Descrizione
E’ una delle specialità più rinomate e caratteristiche di Sauris.
Prodotto da cosce magre di suino, grazie ad un’antichissima ricetta tuttora rispettata e alla lenta stagionatura, acquista una morbidezza ed una dolcezza uniche.
La selezione della tipologia di trancio viene effettuata in base alle disponibilità del magazzino. Per specificare eventualmente quale parte si preferisce raccomandiamo di utilizzare le note previste alla chiusura dell’ordine.
Ingredienti
Coscia di suino, sale, pepe, piante aromatiche. Conservante: Nitrato di potassio.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g:
energia 1142 kJ / 274k cal;
grassi 18 g di cui acidi grassi saturi 6,2 g;
carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g;
proteine 28 g;
sale 4,7 g.
Nella formulazione del prodotto non vengono aggiunte le sostanze allergeniche di cui all’Allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011, né intenzionalmente, né tramite cross contamination.
Senza glutine. Prodotto presente nel Prontuario AIC degli Alimenti redatto dalla Associazione Italiana Celiachia e sul sito www.celiachia.it.
Non contiene OGM ai sensi dei Regolamenti CE 1829/03 e 1830/03.